Over witte wijnen

Witte wijnen zijn er in alle soorten en stijlen – van fris en strakdroog tot zacht, rond en vol. Maar wat maakt witte wijn nou zo bijzonder? Anders dan bij rode wijn worden de druivenschillen meestal niet mee vergist. Daardoor blijft de kleur licht en proef je vaak frisse tonen van citrus, appel, perzik of zelfs een vleug tropisch fruit.

Bij Bubbels bij de Wijn kies ik voor witte wijnen die écht iets te vertellen hebben. Elke fles is door mij geproefd en geselecteerd op karakter, stijl en prijs-kwaliteit. Of je nu valt voor een knisperfrisse Sauvignon Blanc, een zachte Viognier of een houtgerijpte Chardonnay – hier vind je witte wijnen met een verhaal.

Meest gestelde vragen over witte wijnen

1. Wat is het verschil tussen droge en zoete witte wijnen?

Droge witte wijnen bevatten weinig tot geen restsuiker en smaken fris en strak. Denk aan Sauvignon Blanc of droge Riesling. Zoete witte wijnen (zoals sommige Muscats of late harvests) zijn juist ronder en vaak fruitiger. In mijn assortiment staat altijd duidelijk aangegeven of een wijn droog of iets zoeter is.

2. Welke witte wijn past bij mij?

Je kunt filteren op druif, land of smaakprofiel. Van fris & licht tot vol & romig – ik heb het alvast voor je onderverdeeld. Kom je er toch niet uit? Vraag dan gerust om persoonlijk wijnadvies. Ik denk graag met je mee. persoonlijk wijnadvies.

3. Wat eet je bij witte wijnen?

Witte wijnen zijn fantastisch te combineren met gerechten. Frisse wijnen gaan perfect bij salades, geitenkaas en vis. Vollere witte wijnen passen juist weer bij romige pasta’s, gevogelte of zachte kazen. Ook voor vegetariërs zijn er volop combinaties mogelijk. Bij elke wijn geef ik je een aantal suggesties mee voor gerechten – makkelijk én lekker.