Agostina Pieri – Brunello di Montalcino

Krachtige, elegante Brunello met kers en pruim, florale tonen (viool/roos), een vleug kruidigheid, ceder en tabak. Fijne, rijpe tannine, mooie frisheid en lange afdronk. Jonge Brunello, maar echt heel goed als je hem nog minimaal 5 jaar weglegt.

€ 38,95 incl. btw

Bestel deze wijn als...

je houdt van klassiek Brunello en tijd hebt om te wachten. Nu een mooie jonge Brunello over 5 jaar zijn de tannines heel zacht.

Over de wijn

Herkomst & terroir

Agostina Pieri ligt in Piancornello (S. Angelo Scalo), in het zuidelijke deel van Montalcino. De wijngaarden voor de Agostina Pieri – Brunello di Montalcino liggen op het zuiden en profiteren van veel zon, maar krijgen tegelijk verkoeling van hoogte en wind. Dit zorgt ervoor dat het fruit rijp en fris blijft. Het domein werkt met lage aanplant-dichtheden (3.333–4.444 stokken/ha) en klassieke snoei (cordone speronato). Resultaat: Brunello met diepte, balans en een duidelijke plaats-signatuur.

Proefnotitie

Geur: kers, pruim, roos/viool; kruidigheid, ceder, hint tabak.
Smaak: vol en precies; sappig rood fruit, fijne tannine, levendige zuren.
Afdronk: lang, kruidig en elegant.

Druivensoorten

100% Sangiovese.

Vinificatie & rijping

Selectieve pluk, vergisting in RVS met schilweking 17–35 dagen (afhankelijk van het jaar). Daarna 24 maanden hout (mix Slavonische botti en Frans eiken), gevolgd door 6 maanden RVS en 16 maanden fles vóór release (zo voldoet hij ruimschoots aan de Brunello-eisen).

Lekker bij & serveer

Eten: wild (hert/zwijn), runderstoof met paddenstoelen, lamsrack, gerijpte harde kazen.
Serveertip: 16–18 °C, groot glas; 30–60 min karafferen helpt ’m open te gaan.

Over het huis Agostina Pieri

Familiedomein, gestart in 1991 door Agostina Pieri; vandaag geleid door haar zonen Francesco & Jacopo Monaci. Gevestigd in Piancornello (zuid-Montalcino) met ongeveer 11 ha wijngaarden. De stijl is rijk aan fruit met heldere zuren; vergisting in RVS en opvoeding in een mix van grote botti en barriques.