Castillo Perelada – 5 Finques Reserva

Rijke en elegante Reserva van vijf verschillende wijngaarden met rijp donker fruit, kruidige tonen en zachte tannines. Vol van smaak, maar mooi in balans en heerlijk toegankelijk.

€ 19,70 incl. btw

Bestel deze wijn als...

je houdt van stevige rode wijnen met duidelijk hout, diepte en structuur, perfect voor rijke gerechten en lange avonden aan tafel.

Over de wijn

Herkomst & terroir

Castillo Perelada – 5 Finques Reserva is een volrode wijn met een rijke smaak en aangename structuur. Hij combineert sappig donker fruit met kruidige en geroosterde tonen, ondersteund door zachte tannines en een mooie balans. De naam 5 Fincas verwijst naar vijf verschillende wijngaarden rondom Castillo Perelada, elk met een eigen bodem en microklimaat. Door druiven van deze vijf percelen te blenden ontstaat een wijn met extra diepgang, complexiteit en frisheid. De goed drainerende bodems zorgen voor geconcentreerd fruit en een elegante, toegankelijke stijl die perfect past bij uiteenlopende gerechten.

Proefnotitie

Geur: rijk bosfruit, kersenjam en subtiel hout.
Smaak: sappig donker fruit met voedingsbodem van kruiden, lichte vanille- en toasttoetsen door houtlagering.
Afdronk: warm, rond en aanhoudend met zachte tannines.

Druivensoorten

Blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Merlot, Syrah, Tempranillo, wat zorgt voor een evenwicht tussen fruit, structuur en kruidigheid.

Vinificatie & rijping

Na de fermentatie rijpt deze wijn langere tijd op eikenhout. Daardoor krijgt hij naast de fruitige expressie ook complexe tonen van kruiden, vanille en hout die de rijkdom en diepte versterken.

Lekker bij

Eten: gegrild vlees, stoofschotels, lamsrack, ribeye, geroosterde groenten en oude kazen.
Serveertip: 16–18 °C. Even op temperatuur laten komen voor het schenken zodat de aroma’s maximaal tot hun recht komen.

Over het huis Castillo Perelada

Castillo Perelada is een Spaans wijnhuis met lange traditie en international reputatie. Hun wijnen staan bekend om balans, rijp fruit en elegante houtinvloeden — van jonge wijnen tot Reserva’s en gespecialiseerde cuvées.