Saint Clair – Marlborough Origin Pinot Noir 2025

Over de wijn

Herkomst & terroir

Een Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland die laat zien dat kracht en elegantie prima samen kunnen gaan. De Saint Clair Origin Pinot Noir 2025 komt uit de Southern Valleys in Marlborough, een wijngebied op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland.

De druiven komen van verschillende wijngaarden in deze streek, waar het relatief koele klimaat helpt om de frisse zuren en het fruitige karakter van Pinot Noir te behouden. Het resultaat is een wijn met veel sappig rood en donker fruit, een mooie structuur en een subtiele houtinvloed. Toegankelijk genoeg om zo van te genieten, maar met voldoende karakter om ook bij een mooi diner te schenken.

Proefnotitie

Geur: rijpe bosbessen, verse bramen, subtiele houttonen en pure chocolade.

Smaak: sappig en fruitig met kersen, bramen en bosbessen, aangevuld met versgemalen koffie, chocolade en een vleugje kaneel.

Afdronk: fruitig en kruidig, met een aangename combinatie van rijp fruit en subtiele houttonen.

Druivensoorten

100% Pinot Noir.  Pinot Noir is een druif die bekendstaat om zijn verfijnde karakter, fruitige aroma’s en elegante structuur. In Marlborough krijgt de druif veel fruitexpressie, terwijl het koele klimaat zorgt voor frisse zuren. Bij deze Saint Clair zorgen de rijpe fruittonen en gedeeltelijke houtrijping voor een iets rijkere stijl.

Vinificatie & rijping

Na de oogst ondergaan de druiven eerst vijf dagen koude schilweking om extra kleur en aroma’s te verkrijgen. Tijdens de vergisting wordt de schillenmassa maar liefst acht keer per dag ondergedompeld om zoveel mogelijk smaak en concentratie uit de druiven te halen. Vervolgens rijpt een deel van de wijn enkele maanden op zowel nieuw als gebruikt eikenhout, wat zorgt voor extra diepgang en subtiele tonen van chocolade, koffie en kruiden.

Lekker bij

Eten: gegrild rood vlees, barbecuegerechten, pasta met paddenstoelen, geroosterde kip of een mooie risotto.

Serveertip: 14–16 °C. Schenk deze Pinot Noir gerust licht gekoeld, zodat het fruit en de frisse structuur mooi naar voren komen.

Over het huis Saint Clair

Saint Clair is een familiebedrijf uit Marlborough, Nieuw-Zeeland, en behoort tot de pioniers van de wijnbouw in deze regio. Het wijnhuis werd opgericht in 1978 en is gevestigd in Blenheim, op het Zuidereiland.

De naam Saint Clair verwijst naar James Sinclair, die betrokken was bij de eerste nederzettingen in Blenheim. Daarmee brengt het wijnhuis een eerbetoon aan de geschiedenis van de streek waarin het inmiddels al tientallen jaren actief is.

Saint Clair beschikt over ruim 270 hectare wijngaarden, verspreid over Marlborough op het Zuidereiland en Hawke’s Bay op het Noordereiland. Dankzij deze verschillende wijngebieden kan het huis wijnen maken met uiteenlopende stijlen en karakters.

Hoewel Marlborough vooral bekendstaat om zijn Sauvignon Blanc, laat Saint Clair zien dat ook Pinot Noir hier uitstekend tot zijn recht komt. Met aandacht voor fruit, concentratie en balans maakt het huis wijnen die toegankelijk zijn, maar tegelijkertijd voldoende karakter en diepgang hebben.