Grimaldi – Nebbiolo d’Alba Bonurei 2023

Frisse, elegante Nebbiolo met aardbei, rozen en een vleug rook/terra cotta. De structuur is energiek met subtiele gripvan de tannine en een droge, schone afdronk. Toegankelijk Barolo-gevoel, maar dan lichter en directer doordrinkbaar.

€ 22,95 incl. btw

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Bestel deze wijn als...

je houdt van frisse, verfijnde Nebbiolo met rood fruit, bloemigheid en zachte maar voelbare tannine; je zoekt een wijn die zowel bij een doordeweekse maaltijd als bij een mooi vleesgerecht overeind blijft.

Over de wijn

Herkomst & terroir

De druiven van de Grimaldi – Nebbiolo d’Alba Bonurei 2023 komen uit verschillende percelen rond het Barolo-gebied, onder meer in Roddi, La Morra en Diano d’Alba, met daarnaast ook fruit uit Sinio. De bodems zijn overwegend kalkrijk. De wijngaarden liggen rond 250 meter hoogte, met hellingen op het zuidoostenen zuidwesten. Dat levert rijp rood fruit, frisse zuren en een elegante stijl op.

Proefnotitie

Geur: aardbei, roos, terra cotta en een hint rook.
Smaak: toegankelijk en energiek; rood fruit met subtiele tannine-grip.
Afdronk: droog, kruidig en zuiver.

Druivensoorten

100% Nebbiolo.

Vinificatie & rijping

De druiven worden geheel ontsteeld en traditioneel vergist met 15–20 dagen schilinweking voor kleur en structuur. Daarna volgt 12–15 maanden rijping in tonneaux en grote foeders (groot hout) om het fruit puur te houden en de tannine te polijsten.

Lekker bij & serveer

Eten: kalfstartaar met hazelnoten, vitello tonnato, paddenstoelenrisotto, truffelpasta, gegrilde groenten en zachte tot halfharde kazen.
Serveertip: 16–18 °C in een ruim roodwijnglas; 20–30 min karafferen maakt ’m nog ronder.

Over het huis Bruna Grimaldi

Bruna Grimaldi is een vooruitstrevende Barolo-producent uit Grinzane Cavour. Het domein werkt met percelen in verschillende cru’s en staat bekend om zuivere, eerlijke wijnen met duidelijke herkomst. Bonurei is hun Nebbiolo d’Alba: bedoeld om de Nebbiolo-charme van het Barolo-dorpengebied te laten proeven, maar dan met snellere benaderbaarheid en veel drinkplezier.