Paul Mas – Rosorange

Frisse, zachte rosé met een licht roze–oranje kleur. Je proeft sinaasappelschil, kweepeer en gekonfijte citrus, met een heel subtiele tannine die zorgt voor wat grip. Biologisch, modern en super doordrinkbaar.

€ 10,95 incl. btw

Op voorraad

Bestel deze wijn als...

je zin hebt in fris, fruitig en nét even anders: een wijn met citrus, sinaasappelschil en zachte steenfruit-tonen, licht oranje van kleur en met een fluweelzachte textuur. Perfect voor borrel, lunch of zonnige tafels. Anders dan je gewend bent van rosé.

Over de wijn

Herkomst & terroir

De druiven van Paul Mas – Rosorange komen uit de Languedoc (Zuid-Frankrijk), van kalk- en kleibodems onder een mediterraan klimaat. Overdag is het zonnig en warm, ’s avonds koelt het af: zo blijven de zuren fris terwijl het fruit mooi rijp wordt. De bodems geven de wijn spanning en grip, de rijping van 12–36 jaar oude stokken zorgt voor concentratie en zuiverheid. Samen levert dat een fruitige, elegante stijl op met een verkwikkende citrustoon die deze Rosorange zo herkenbaar maakt.

Proefnotitie

Geur: sinaasappelschil, kweepeer, gekonfijte citrus.

Smaak: elegant, fruitig en zacht, met heel subtiele tannine voor een mini-beetje grip.

Afdronk: schoon, citrus-fris en dorstlessend.

Druivensoorten

Cinsault, Grenache, Grenache Gris, Macabeo, Vermentino.

Vinificatie & rijping

De Cinsault, Grenache Noir en een deel Grenache Gris worden direct geperst (rosé-stijl). Macabeo, Vermentino en het andere deel Grenache Gris vergisten 6-8 dagen op de schil; rond twee derde van dat proces wordt geperst. Daarna worden de twee delen samengevoegd en vergisten koel (15–20 °C). Botteling na 2 maanden om het fruit te behouden. De schilweking van het witte deel verklaart de oranje gloed en die heel lichte tannine.

Lekker bij & serveer

Eten: salades met fruit, komijn, abrikoos en veel munt; ook top bij frisse mezze.
Serveertip: 11–13 °C in een witwijnglas.
Over het huis Paul Mas

Sinds 1892 bestaat Domaines Paul Mas. Vandaag geeft eigenaar-wijnmaker Jean-Claude Mas de Languedoc nieuwe glans met kwaliteitswijnen. Zijn motto: “Le Luxe Rural”: landelijke luxe in je glas. Met internationale druiven bracht hij een vleug New World (fruitig, toegankelijk), en met lokale rassen maakte hij het eigen Languedoc-karakter weer helemaal van nu.

Specificaties

Type wijn

Rosé

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc/Roussillon

Druiven

Cinsault, Grenache, Grenache Gris, Macabeo, Vermentino.

Wijnhuis / producent

Paul Mas

Jaargang

2023

Classificatie

geen

Smaakprofiel

elegant, fruitig en zacht, met heel subtiele tannine voor een mini-beetje grip. En herkenbare sinaasappelschil.

Vinificatie & Rijping

Botteling na 2 maanden om het fruit te behouden. De schilweking van het witte deel verklaart de oranje gloed en die heel lichte tannine.

Alcoholpercentage

12,5%

Inhoud

750ml

Sluiting

Kurk

FAQ

Is dit een rosé of een orange wine?

Een mix van beide technieken: deels direct geperste rosé en deels witte druiven met 6–8 dagen schilcontact. Dat geeft de oranje gloed en heel subtiele tannine.