Velarino – Vermentino Puglia 2023

Waarom ik fan ben van de Velarino – Vermentino Puglia

De Velarino – Vermentino uit Puglia is precies wat je zoekt als je zin hebt in een frisse, levendige witte wijn die nét even anders is. In de neus frisse aroma’s van groene appel, witte perzik, abrikoos en een hint van citrus. Subtiel bloemig, met een tikje kruidigheid op de achtergrond.

In de mond is hij licht, verfrissend en elegant. De zuren zijn mooi aanwezig, maar zacht. Daardoor is het een wijn die soepel doordrinkt, zowel als aperitief als aan tafel. Geen hout, geen overdaad – gewoon lekker puur, fris en charmant.

Perfect bij een salade met geitenkaas, lichte visgerechten of een salade met feta. Als er een laagdrempelige borrel is met wat zachte kaasjes serveer ik deze ook vaak. Het bloemige valt mooi met geitenkaas. Deze Vermentino is erg geliefd als witte wijn onder de borrelaars én onder een tientje, daar wordt iedereen blij van.

Klimaat & terroir

De wijn komt uit Puglia, in het zuidoosten van Italië. Hier zorgen warme dagen voor rijpe druiven vol aroma’s, terwijl de nabijheid van de zee zorgt voor verkoeling en frisheid. Dat contrast geeft deze Vermentino zijn expressieve, maar evenwichtige karakter.

De bodem bestaat uit kalksteen en kiezels, wat bijdraagt aan de frisse zuren, structuur en lichte mineraliteit. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vergist op roestvrijstaal, zodat het pure, fruitige karakter optimaal behouden blijft.

Van welke druiven is de wijn gemaakt?

100% Vermentino. Vermentino is een aromatische witte druif die vooral bekend is uit Ligurië, Sardinië en Zuid-Frankrijk, maar ook in Puglia perfect tot zijn recht komt. De stijl is vaak bloemig, fris en citrusachtig, met een levendige zuurgraad en een fijne bittertje in de afdronk. Ideaal voor lichte gerechten en zomerse avonden.

Zoek je de wijn die écht bij je past? Ik denk graag met je mee met persoonlijk wijnadvies.