Megazin – Zinfandel 2021

Waarom ik fan ben van de Megazin – Zinfandel

De Megazin – Zinfandel is één van die wijnen waar je direct blij van wordt. Een echte Californische crowdpleaser: vol, rijp en met een flinke dosis karakter. In de neus barst hij van het donkere fruit – denk aan bosbessen, bramen en rijpe pruimen – aangevuld met zachte tonen van vanille, cacao en een snufje specerijen. Als je fan bent van Primitivo is dit echt een aanrader!

In de smaak is hij heerlijk soepel en zwoel, met veel zwart fruit, subtiele houttonen en een romige afdronk. De wijn heeft nét genoeg pit om niet saai te worden, maar blijft toegankelijk genoeg om ‘m op ieder moment van de dag (of avond) open te trekken.

Deze Zinfandel van Megazin, onderdeel van Mare Magnum, wordt deels gerijpt op Amerikaans eikenhout. Dat geeft hem die kenmerkende touch van vanille, karamel en een lichte toast. Gecombineerd met het zonnige, rijpe fruit uit Californië levert dat een wijn op met body, warmte en een heerlijk zachte structuur.

Perfect bij gegrild vlees zoals lamskoteletten, langzaam gegaarde stoofpotten of als avondwijn bij de open haard. Wil je het helemaal Amerikaans, combineer hem dan met een Cheeseburger.

Klimaat & terroir

De Megazin – Zinfandel komt uit Californië’s Central Valley – een warm, droog gebied met lange zonnige dagen. Ideaal voor een druif als Zinfandel, die houdt van warmte en suikerconcentratie. De combinatie van terroir en vinificatie (deels op Amerikaans eiken) maakt dit een zwoele allemansvriend met karakter.

Van welke druiven is de wijn gemaakt?

100% Zinfandel. Zinfandel is hét paradepaardje van Californië, waar de druif een unieke, zwoele stijl krijgt dankzij de warme zon en rijke bodems. Wat minder mensen weten: Zinfandel is genetisch identiek aan Primitivo, bekend uit Puglia. In Californië wordt Zinfandel vaak voller, zoetrijper en zachter – precies zoals in deze Megazin. De Cantine Paradiso – 1954 Primitivo is bijvoorbeeld wat rijper en kruidiger.

Typisch voor Zinfandel zijn smaken van zwart fruit, jam, specerijen en vanille. Hij houdt van hout én warmte, en geeft wijnen met een volle body en zachte tannines. Gewoon mega(zin) Amerikaans.

Zoek je de wijn die écht bij je past? Ik denk graag met je mee met persoonlijk wijnadvies.